みっちゃん総本店 (広島)
広島のお好み焼きを広島で食べたかったんです！
ミニそば肉たま（750円）を注文しました。
メニューにうどん肉たまもあったのでうどんで頼むお客さんもいるんだなぁ、関西以西のうどん文化の地域だななどと考えながら待ってました。
ソースが尖った味ではなくまろやかです。甘めのソースだけどスイーツの領域には踏み込まない程良い感じでした。
お店の中のポスターにはこのお店のソースは塩分は醤油の1/2、カロリーはマヨネーズの1/5と書いてありました。
キャベツ、豚肉、ソバの組み合わせ…最高です！
広島カープの地元だけあってマヨネーズもヘルメットを被ってました。
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