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八昌 (広島)

お好み焼き屋さんが20件以上入っているお好み村に来ました。

2階まで階段で上がって入口正面にある八昌に入りました。

お好みをチョイスして待っているとどうやらある程度の人数分を八昌ではまとめて調理して提供してるようです。

調理しているところが見られると待っていても飽きません。

ソースは一般的に売ってるソースなのかなと思いました。薄く伸ばした卵、豚肉そしてキャベツとこのソースの相性は抜群お勧めです!

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2019/06/02 Posted by | 外食 | , | コメントを残す

みっちゃん総本店 (広島)

広島のお好み焼きを広島で食べたかったんです!

ミニそば肉たま(750円)を注文しました。

メニューにうどん肉たまもあったのでうどんで頼むお客さんもいるんだなぁ、関西以西のうどん文化の地域だななどと考えながら待ってました。

ソースが尖った味ではなくまろやかです。甘めのソースだけどスイーツの領域には踏み込まない程良い感じでした。

お店の中のポスターにはこのお店のソースは塩分は醤油の1/2、カロリーはマヨネーズの1/5と書いてありました。

キャベツ、豚肉、ソバの組み合わせ…最高です!

広島カープの地元だけあってマヨネーズもヘルメットを被ってました。

2019/06/01 Posted by | 外食 | , , , , | コメントを残す