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喜丸 (有楽町)

有楽町駅からから新橋駅方面に向かって日比谷シャンテや帝国ホテルのある側を山手線に沿って数分歩くと喜丸があります。

喜ラーメン(680円)を頼みました。
券売機で購入すると店員さんが券売機横まで来て「麺は細麺と太麺どちらにしますか？」、「綿のゆで加減の好みはありますか？」、「サービスでライスがありますがどうしますか？」と丁寧に聞いてくれました。
たまたま空いている時間帯だったからなのかもしれませんが好印象！

麺は細麺、茹で加減を硬めでお願いしました。
ほどなく出てきたラーメンは麺の上に長ネギ、メンマ、もやし、チョーシュー。トンコツラーメンなので白濁したスープ。

食べてみるとチョット味は濃いめで少々トロリとしたスープ。ご飯にかけるとちょうど良さそうな感じです。好きな味だな。麺とのマッチングも良好！
ラーメンだけだったら味薄め…でお願いすればちょうど良いのかな…次に来たときに試してみます。

ま、味は好みですね。
後から入ってきた方は、麺の太麺、味濃いめでご飯無し…と慣れた様子で頼んでました。(笑)

2014/11/17 - Posted by Tak-One | ラーメン | シャンテ, トンコツ, 銀座, 日比谷, 有楽町